Pains maison : Complets, classiques, originaux, sans gluten

Papier : 28,95 $

ISBN : 9782317015557

Code Prologue : A060471

Toutes les techniques pour faire ses pains maison ! . Le boulanger Anis Bouabsa
- meilleur ouvrier de France 2004 et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008 - livre ici ses recettes phares ! Classiques, complets, sans gluten ou originaux, découvrez les bases d'un savoir-faire made in France et apprenez à réaliser des pains ainsi que des viennoiseries et des recettes à base de pain. Tous les gestes essentiels sont illustrés par des photographies en pas à pas, pour maîtriser l'art de la boulange avec facilité. Un livre à feuilleter avec plaisir, au propre comme au figuré !
 

Du même éditeur 

Italie

Par : Collectif

Titre : Pains maison : Complets, classiques, originaux, sans gluten
Éditeur :
Mango - livre européen
Auteurs : Pain, Sidonie -  Bouaba, Anis - 
Collection : Authentiques Mango Les
Langue : Français
Type : Rigide
Statut : Manquant temporairement
Nombre de pages : 126
Date de publication : 2017/08/15
ISBN : 9782317015557
Code Prologue : A060471
Code à barres : 9782317015557
Prix papier : 28,95 $